成立於2006年,以家庭工廠的形式研發製作旗津在地風味的魚丸。有別於一般市場常見的虱目魚丸、旗魚丸等,選用大眼海鰱來製成專屬旗津古早味的特色魚丸。堅持手工製作且使用在地漁船每日「現撈」的漁獲來製做。絕不添加任何化學物質,只用簡單的鹽、糖、胡椒等等的家庭必備調味,以母親的心態打造良心的美食,讓消費者吃的安心,也是我們的最衷初心。
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